橙子切成片，碗中放柠檬汁、糖、酱油、高汤、洋葱、胡萝卜搅拌均匀。
鸡胸肉放入酒、生姜、盐、胡椒抓拌均匀，裹上淀粉放入油锅，煎至微黄，盖盖焖两分钟。
取出，放入料汁中搅拌均匀，放柠檬片，封保鲜膜放冰箱腌制15分钟，美味的胸肉柠檬泡菜就做好了。