白油苦笋的做法

1、姜蒜切碎，葱洗净切段，备用。

2、.苦笋去掉外壳，切成滚刀或薄片，

3、锅中倒油，烧热，放入花椒，加入姜蒜末，爆香，

4、倒入苦笋，翻炒至断生，加盐，翻炒均匀，加入葱段，翻炒至断生，出锅装盘。