1、干木瓜丝用开水泡开，浸泡大概15-20分钟左右，用凉水洗干净，多洗几次，到水的颜色清澈为止。
3、依次把干辣椒粉、白糖、蒜蓉、姜末、剁辣椒、小米辣、生抽、香油等全部配料倒入挤干水分的木瓜丝。
4、戴上一次性手套，把所有材料抓拌均匀。
5、蒙上保鲜膜，静至半天以后，装入密封罐中放入冰箱，随吃随拿，可以保存很长时间
