1、1. 黄瓜洗净晾干。
2、2. 把调料准备好。
3、3. 姜、蒜洗净备用。
4、4. 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时。
5、5. 蒜、姜切片。
6、6. 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
7、7. 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
8、8. 锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用。
1、1. 黄瓜洗净晾干。
2、2. 把调料准备好。
3、3. 姜、蒜洗净备用。
4、4. 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时。
5、5. 蒜、姜切片。
6、6. 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
7、7. 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
8、8. 锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用。