特色大盘鸡的做法

1、洋葱洗净切片放盘备用，尖椒洗净去籽后切片备用，不喜欢吃辣的的可以放个柿子椒

3、将鸡腿肉剁成段，用水洗净备用，如果不想洗可以放入开水中绰一下去油。

5、干木耳加入水泡发

7、加入洋葱、尖椒翻炒，放生抽、老抽适量，放盐适量。

9、加入一罐啤酒，末过鸡块。