每年从五月至八月底天气都十分的燥热，也容易引起上火等情况，所以这就需要大家在日常饮食中多做注意和调理，下面我就向大家介绍一款具有去燥润肺的佳品。
用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐根据自己的口味添加适量。
制作：
(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，待后期使用.
(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。