1、先把鸡在水中洗净,然后沥干,放入盘中备用
2、然后把葱和姜切成片和段,
3、锅中加油,烧热
4、等油温差不多6分热时,放入葱姜炒香
5、然后放入鸡肉翻炒
6、等鸡肉变成白色,倒入酱油,五香粉,翻炒几下,然后加水,盖上盖开始大火炖
7、炖鸡的同时,把地瓜去皮洗净,然后切成块
8、这时锅也差不多开了,把地瓜块倒入锅内,搅拌均匀,大火烧开,改小火慢炖
9、等汤汁变粘稠,就可以了,加入盐,搅拌均匀就可以出锅了,因为鸡本身就很香,所以这里不需要太多的调料,
10、盛好,香菜装饰下,上桌开吃吧,软烂香浓哦,
