1、将胡萝卜、苞菜、葱洗净切好备注用。
2、准备好两个鸡蛋，打在碗中打散及备好米饭备用。
3、热锅油将打散的鸡蛋炒好备用。
4、热锅油放下切好的胡萝卜炒上3分钟放入米饭炒散5分钟的样子
5、放入切好的苞菜及盐炒2分钟后倒入前面炒好的鸡蛋一起炒散，我怕小孩上火所以没放酱油，爱吃的人群可以放上酱油味道会更好哦。
6、最后放上葱花装盘一道好吃的蛋炒饭就完美了。
