排骨炖鲍鱼的做法

1、准备适量鲍鱼（按人数决定多少，一次一人吃2个就好了），把内脏挖出，用毛刷刷干净鲍鱼肉。排骨洗净。

2、把鲍鱼、排骨一起放入炖盅，加适量料酒、姜片，加足水。

3、放入炖盅炖一小时。