腌咸肉的做法

1、将盐和其他香料下锅下火炒到盐微微发黄。

3、五花肉用少量白酒洗干净千万不要沾水，猪皮一定要刮干净。

5、冰箱保存一斤一条的猪肉腌4-6天中间每天翻一次面。