1、准备切碎的青椒，打散的鸡蛋，调好的况篇躲汁：生抽，施薪老抽，白糖
2、锅中烧油，放入鸡蛋液，煎至一面定型，放入佛捧调好的汁，搅一搅
3、放入切好的青椒，炒断生，最后大火收汁至浓稠，撒点盐，搅一搅，出锅
