青椒炒茄子的做法

1、茄子切片，入水中浸泡。

2、青椒切片/条。

3、大蒜切片

4、热锅冷油，入蒜片，小火翻炒。

5、蒜片煸出香味，入青椒翻炒。

6、茄子稍变软，入盐，翻炒。

7、成品图