健康低脂凉拌菜—菠菜可以这样吃

1、材料准备

2、鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮

3、切丝

4、菠菜热水焯一下过凉水两遍，捞出沥干水分