1、豆腐洗净，切成长五宽四厘米的方块，如下图所示。
2、锅中注入四十毫升的食用油，将其烧成六成热即可。
4、大约煎一分钟左右。
6、在豆腐一面煎成金黄色以后，翻起来煎另一面。
8、大火一分钟收汁出锅即可。
