1、鸭子焯水捞出备用
2、准备好干红辣椒、花椒、桂皮、八角、姜片、大蒜、葱段
3、热锅，倒油，放入香料，以及冰糖
4、倒入鸭子翻炒，放入老抽1勺、生抽2勺上色。炒到金黄。
5、加水没过鸭子，撒一点点盐，一点点鸡精，大火烧开后，盖上锅盖中火炖烧。
6、最后大火收汁
1、1.鸭子焯水捞出备用
2.准备好干红辣椒、花椒、桂皮、八角、姜片、大蒜、葱段
3.热锅，倒油，放入香料，以及冰糖
4.倒入鸭子翻炒，放入老抽1勺、生抽2勺上色。炒到金黄。
5.加水没过鸭子，撒一点点盐，一点点鸡精，大火烧开后，盖上锅盖中火炖烧。
6，最后大火收汁