白切鸡怎么切

1、第一步：现将鸡头斩下来，鸡头可以破开也可以不破开

2、第二步：在鸡翅切下来放在盘子中，排盘好看

3、第三步：把鸡胸肉斩下来，顺便把鸡切开

4、第四步：把斩出的鸡排盘 弄好 就可以了