1、五花肉切块 豆皮打结 五花肉冷水下锅 加料酒煮出血沫捞出备用
2、锅中放油 放入冰糖炒出糖色 倒入五花肉 炒至上色 加入葱花 姜 八角 香叶 桂皮 炒香
3、加开水末过食材 盐鸡精 十三香 生抽老抽蚝油 炖半小时放入豆皮炖50分钟就可以啦
