1、准备好所需食材：米饭、鸡蛋、葱姜蒜、盐、香油、香菜等。
2、将米饭洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
3、将葱姜蒜切碎，放入锅中，煮至米饭熟透。
4、将鸡蛋打入锅中，煮至蛋液凝固。
5、加入适量的盐、香油、香菜，煮至粥熟透即可。
