1、金针菇去根,掰成小朵,清洗干净。
3、干豆腐切成长条,香菜、香葱、生姜、大蒜和干辣椒切碎。
5、放入清水、白糖、食盐、生抽、鸡精、干豆腐和淀粉水,大火,收汁。
7、锅内刷上食用油,加热,放入花椒,大火,爆香,过滤。