如何做凉拌菠菜

1、挑选新鲜菠菜，用盐水洗净， 菠菜切段。

2、锅里烧水，将菠菜焯水。捞出菠菜，过凉水控干水分。

3、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。

4、拌匀、摆盘。