小炒肉的做法

1、猪肉洗净、沥干水。

3、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。

5、蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块。

7、热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油。

9、放大蒜梗翻炒几下。

11、倒入调好的酱汁、白糖拌炒均匀即可。