1、鲈鱼洗干净后,去皮去刺,取鱼肉,切成块状,放上柠檬片腌制30分钟,去吃腥味,备用。


2、西兰花洗干净后,去根茎,取花头,切碎。

4、腌制好的鲈鱼放入料理机中打成泥状,备用。

6、取一个蒸碗,底部放一层硅油纸,四周抹油,将鱼泥倒入,上面抹平。

7、蒸碗放入蒸锅内蒸10分钟左右,到开蒸锅,倒入蛋液,再盖上盖子,继续蒸10分钟左右。


1、鲈鱼洗干净后,去皮去刺,取鱼肉,切成块状,放上柠檬片腌制30分钟,去吃腥味,备用。
2、西兰花洗干净后,去根茎,取花头,切碎。
4、腌制好的鲈鱼放入料理机中打成泥状,备用。
6、取一个蒸碗,底部放一层硅油纸,四周抹油,将鱼泥倒入,上面抹平。
7、蒸碗放入蒸锅内蒸10分钟左右,到开蒸锅,倒入蛋液,再盖上盖子,继续蒸10分钟左右。