1、首选准备好一个面盆,然后盆中加入一碗荞麦面,然后再加入半碗清水,对荞麦面进行揉搓成团
3、醒发完后,加入调味品盐,继续揉搓进入面团中,这样可以让面团有滋味,也可以在和面时候,加入和面水中
5、然后将醒发好的面团,用手揉成长条,准备揪成面疙瘩