如何制作东北炸鸡蛋金针菇

1、金针菇洗净，去根片成大片，方盘中打入八个鸡蛋、精盐、鸡粉、十三香、生抽搅散。

2、起锅烧油，金针蘑蘸蛋液，淀粉。油温六成热下锅炸。小火慢炸。炸至金黄酥脆，捞出来哟，撒上椒盐或者麻辣香即可出锅。