鸡蛋挂面怎么做

1、鸡蛋搅散，葱切葱花。

2、锅中倒油，加入姜爆香，加水。

3、加盐、鸡精，挂面煮熟后倒入鸡蛋，撒入葱花，出锅即可。

4、总结如下。