1、先将薄荷叶、小米辣椒洗干净，滤干水。
2、葱、蒜、小米辣切碎。
3、锅内放入油，烧热。
4、将薄荷叶、葱蒜、小米辣放入一个盘子里，撒上盐，淋上热油搅拌均匀。不太能吃辣的，挑出小米辣，还是可以保留少许辣意。
