1、干海带用温水泡开，洗净泥沙，切成丝。
2、胡萝卜削皮，切成块。
3、准备两片姜，两个干辣椒，5、6粒花椒，2、3粒大蒜备用。
4、锅烧热，放入少许油。油热放入海带丝翻炒大约一分钟，放入胡萝卜翻炒几下， 倒入适量水。
5、在锅中放入姜片、干辣椒、蒜和花椒，倒入少许生抽，开大火烧开。
6、转中小火炖15-20分钟，放入适量的盐调味。简单又美味的胡萝卜海带汤就做 好了。
