1、准备适量的雪菜咸菜切成丁备用。
2、猪大肠洗净后切成段，放入沸水中焯2分钟，捞出冲洗干净备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪大肠煸炒出油。
4、锅内放入雪菜咸菜煸炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味。
