扇贝边怎么做好吃

1、扇贝边解冻，开水烫一下捞出。

2、黄瓜切丝。

3、青椒切丝。

4、葱姜，辣椒切好。

5、锅内放油，加入葱姜辣椒炒香。

6、放入扇贝边炒熟

7、加入适量盐和鸡精，料酒少许，翻炒均匀即可。