油灯盏，浙江小吃，我就喜欢吃，特意去小百货买了两个油灯盏模具。
食材
面粉 200克
方法/步骤
用料
面粉200克
盐3克
水280克
藕300克
盐少许
葱少许
胡椒粉少许
油600克
油灯盏的做法
准备好模具
面粉加3克盐，用水调成不稀不稠的面糊
藕搓成丝。加盐，胡椒粉，葱炒一下
模具里先少放点面糊
再放藕
然后上面再放面糊，不用多，只要盖住藕丝就可以了
锅里放油，大火烧至八成油温，把放好食材的模具放到锅里。
炸至表面有点黄，脱模，转中小火，继续炸，直至两面金黄。
起锅，装盘
注意事项
模具放油锅里加热下，这样不会粘