家常小炒香菇炒肉

1、将所有蘑菇用清水洗净备用

3、瘦肉切薄片

5、锅刷净烧热，加少许油，烧热后加姜、葱白煸香

7、大火炒至蘑菇8成熟后盛起

9、另起锅烧热，放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉

11、加适量盐调味，再用适量生抽调色

12、最后用适量的淀粉水勾芡即可