美味的红烧鲅鱼做法

1、将鲅鱼腹部切开，里面内脏清晰干净，鱼背正反面切三刀，撒盐腌制10分钟

3、然后倒入料酒，耗油，将鱼煎至两面金黄色，倒入水，漫过鱼即可；