炒久一点，水分蒸发了就能成团了，以下是绿豆糕的具体做法。
主料：脱皮绿豆250g
辅料：玉米油30g、麦芽糖30g、白砂糖40g
步骤：
1、准备脱皮绿豆，麦芽糖，白砂糖以及玉米油
2、绿豆提前浸泡一晚
3、泡好的绿豆加两倍的水煮至酥烂
4、捞出放盆里
5、放入料理机打成细腻的绿豆蓉
6、打好的绿豆蓉
7、平底锅烧热，放入30克玉米油
8、放入绿豆泥
9、加入麦芽糖
10、加入白砂糖
11、小火，用铲刀不停的搅拌，将水分蒸发出去
12、将弄好的绿豆蓉放凉，分成75克一个的小团
13、放入模具
14、向下均匀压下
15、半斤绿豆可以做7-8个
