白灼茼蒿蘸糊辣香油碟

1、新鲜的茼蒿洗净，下锅焯烫两分钟。

2、捞出控干水分。

3、调料汁，放一匙盐，少许鸡精少许味精。

4、芝麻油一勺。

5、糊辣椒两匙。

6、生抽两匙，糖醋喝一匙。搅拌均匀就可以用来蘸茼蒿了。