1、牛肉切片，把葱、姜、蒜、辣椒放入牛肉中。
2、放入少许酱油、料酒、胡椒粉。
3、放入盐和老抽后，用手抓匀。
4、锅中油热后放入牛肉，肉块变色后放入芹菜。
5、加入少许老抽后，放入香菜。
6、搅拌均匀后出锅。
7、总结如下。
