1、 冷藏：将未食用的杨梅放入塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以延长杨梅的保鲜期，让它们保持新鲜和可食用状态更长时间。
2、 扌谂上涝冷冻：将杨梅清洗干净，去除杂质和叶子，晾干水分，然后放入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱冷冻室冷冻保存。冷冻可以保存更久的时间，并且可以用来制作冰淇淋、果汁等。
3、 制作果酱：将多余的杨梅煮制成果酱，然后装入干净的玻璃瓶中密封保存。果酱可以保存较长时间，可以作为面包的配料、煎饼的涂抹等。
4、 晒干：将杨梅晾晒至水分减少，然后保存在干燥、通风的地方，也可以密封装入干燥剂袋中。晒干后的杨梅可以作为零食食用，也可以用来泡水喝。
5、 脱水：将杨梅脱水处理，可以通过烘干或使用脱水机。脱水后的杨梅容易保存，可以用来泡茶、做果干等。