凉拌莲藕的做法

1、莲藕去皮，切片

2、放入开水中煮分钟，捞出控水

3、莲藕上面放葱丝，姜丝，蒜泥，干辣椒段

4、锅里热15g油，直接泼上去

5、放入醋和糖，搅拌均匀即可

6、成品