凉拌皮蛋豆腐怎么做？

1、准备一个皮蛋，用线切成四瓣。

2、皮蛋装盘备用。

3、下入嫩豆腐。

4、碗中倒入姜末、蒜末、香菜。

5、接着加入小米辣、盐、生抽、 醋。

6、浇上料汁即可。

7、成品展示。