干炸里脊怎么做

1、猪肉大里脊切厚片。

2、用刀背敲松。

3、切成小指粗细的肉条。

4、油热转中小火，慢慢炸熟。炸好控油。

5、转中火第二次炸出黄金色，捞出控油。

6、搭配椒盐，就是一道人见人爱的干炸里脊了。