1、红枣洗净、去核，用开水浸泡片刻；葡萄干洗净；熟鹌鹑蛋去皮洗净。
2、锅中倒入适量开水，放入红枣、葡萄干、醪糟，大火烧沸。
3、放入鹌鹑蛋、盐、柠檬汁、橙汁、白砂糖，用水淀粉勾芡，大火烧沸，撒上玫瑰花瓣、茉莉花瓣即可。