尖椒炒羊肚菌的做法

1、鲜羊肚菌用温水清洗干净，对切备用。

2、尖椒洗净，去蒂去籽，切成片。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入羊肚菌翻炒2分钟，放入青椒片翻炒2分钟。

4、锅内放盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。