1、准备个大点的容器，倒入称好的面粉，加入酵母,糖和泡打粉，这里注意了，酵母要和其他两样分开，再搅拌面粉，使泡打粉，面粉，糖和酵母充分混合。
3、水要加到什么程度就需要注意了，一点要加到盆内基本没有干粉 而面团又不会太湿，上图状态是水分刚好的。
5、取出二次和面，第二次和好的面，上图，面团整体组织非常光滑。
7、下面准备肉馅，五花肉剁成泥（我用的是纯瘦肉）加入白糖，盐，红薯粉，适量水搅拌上劲。
9、将葱花，地瓜，加入肉馅中拌匀，这样肉馅就做好了。
11、将面团搓成长条装，再切成大小一致的剂子。
13、放入适量肉馅，再捏12个褶子左右的包子最美。
15、这样包子就做好喽。
