如何干炒黑豆

将黑豆洗净，放入清水中浸泡两小时，然后沥水晾干。向锅里加适量油，油热后倒入黑豆，翻炒至快熟时，加入适量盐。把泡过黑豆的水倒进锅里，闷两分钟即可。