农家炖黑鱼的做法

1、黑鱼洗净，去鳃和内脏，切段。

2、准备葱丝，姜片，辣椒段，油锅烧热放葱丝，姜片，辣椒段。

3、放鱼，加酱油。

4、加料酒，加十三香和适量水。

5、加盐，炖熟出锅。