贵州清炖羊肉的做法

1、羊肉切块，入开水汆，撇去血沫，捞出待用

2、姜切丝，葱一半切小段一半切丝，萝卜切块

3、主料辅料一起放入锅中，水应没过羊肉。

4、烧至肉烂，捞去萝卜、葱段，滴上香油，吃的时候撒上芫荽、葱丝即可