甘蓝炒肉怎么做？

准备食材：甘蓝、猪肉、生姜、干辣椒、食用油、大葱；调味料：食用盐、醋和白糖。甘蓝用手撕成小块，猪肉切成片，生姜也切成片，干辣椒和大葱切段备用。起锅烧油放辣椒和葱姜爆香，再放猪肉炒出油，加甘蓝进去翻炒，调味后即可出锅食用。