腌青萝卜脆咸菜的做法

时间:2024-10-13 11:34:09

1、青萝卜,洗净泥土。准备切小条状,我大概切的手指粗度那样大小,因为放盐后出水后还会变细。

腌青萝卜脆咸菜的做法

3、用力挤出去腌的水分,可以尝一下盐的程度,要是太咸了,用水冲一遍,再挤水分。

腌青萝卜脆咸菜的做法

5、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,用尽力气挤出去多余的水分,这样最后浸泡调料汁儿才好吃。

腌青萝卜脆咸菜的做法

7、料汁儿倒进罐子里,腌上4-5小时味道浸泡进来,再多放上两天,味道会完全进入,因为家里皈寿凿几白糖不太多了,我又往罐子里加了点白糖,糖这个东西也是多不得了,平时做饭,我也是基本用木糖醇来代替,加了蜂桡挛屠慑蜜后的萝卜条,其实口感很好。

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