怎么做锤肉大虾

1、虾仁开背去掉虾线；

裹上淀粉

2、放到砧板上，捶打成薄片；

水开放入虾片煮一分钟；

3、再放入香菜 紫菜 盐 鸡精 胡椒粉 香油搅拌均匀即可