家常素菜：秋葵炒笋干

1、秋葵洗净，去掉蒂

2、笋干撕成条，放入清水中浸泡，洗净后，切成小段

3、把秋葵切成菱形块备用

4、锅热后放植物油，放蒜末爆香，改霸喝加笋干翻炒均匀，加1/2茶匙盐，盖上牺央盖子，焖一会

5、然后放秋葵，快速翻炒，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水，放1/2茶匙盐调味，淋少许水淀粉，侵择翻炒均匀即可出锅