1、1.西兰花焯熟，放少许盐和橄榄油拌匀备用
2、2.泡菜切碎
3、3.大虾开背去虾线
4、4.炒锅放油，烧热倒入大虾爆炒至大虾6成熟
5、5.倒入切好的泡菜，放入少许水，闷至大虾成熟，汤汁收干6.把西兰花码好，虾装盘即可